Кето-шарлотка з яблуками
Опис
Домашня випічка до чаю. Шарлотка виходить набагато ніжнішою, яблука і масло надають їй соковитості. Яблука краще обрати щільні, з легкою кислинкою. Яблука можна порізати кубиком і просто змішати з тістом. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування кето-шарлотки з яблуками.
- 2
Крок 2
У мисці змішайте лляне борошно, кокосову стружку, розпушувач, ванільний цукор, корицю та глютен.
- 3
Крок 3
У миску розбийте яйця й всипте підсолоджувач. Усе збийте в пишну піну.
- 4
Крок 4
З’єднайте збиті яйця з борошняною масою й обережно перемішайте до однорідного тіста.
- 5
Крок 5
Влийте в тісто кефір, перемішайте.
- 6
Крок 6
Додайте в тісто сметану та перемішайте до однорідності.
- 7
Крок 7
Форму для запікання змастіть рослинною олією та посипте борошном. Влийте половину тіста й розрівняйте. Яблуко очистьте від серцевини та наріжте тонкими скибочками. Викладіть скибочки внахлест на тісто.
- 8
Крок 8
Вилийте тісто, що залишилося, поверх яблук і розрівняйте. Розподіліть масло маленькими шматочками на поверхні тіста.
- 9
Крок 9
Поставте в гарячу духовку і випікайте кето-шарлотку протягом 45-50 хвилин, до готовності за температури 180 градусів. Дістаньте шарлотку з духовки і дайте повністю охолонути.
- 10
Крок 10
Випічка готова. Подавайте до чаю.