Кето-гірчиця
Опис
Соус готується за кілька хвилин. Домашній гірчиця — це досить проста та улюблена всіма приправа з цілих або подрібнених насінин рослини з додаванням води, оцту, спецій та інших інгредієнтів. Вона виходить пікантною, гострою та смачною. Подавайте охолодженою або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування гірчиці.
- 2
Крок 2
У підходящу посудину всипте гірчичний порошок, додайте сіль і замінник цукру. Для кето-дієти підходить замінник цукру «Стевія» або «Еритрит». Додавайте за смаком, можна додати трохи, а потім скоригувати.
- 3
Крок 3
Влийте теплої кип'яченої води.
- 4
Крок 4
Влийте олійну оливкову олію та яблучний оцет.
- 5
Крок 5
Ретельно перемішайте масу до однорідності. Перекладіть у баночку або іншу скляну ємність і залиште при кімнатній температурі на 8–10 годин. Потім спробуйте на смак, додайте солі або цукру за потреби та перемішайте. Поставте гірчицю в холодильник, щоб вона охолола.
- 6
Крок 6
Готову гірчицю можна подавати до м'ясних страв, птиці, риби або використовувати як маринад чи приправу до соусів.