Кетчуп із томатної пасти
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Якщо вас цікавить, готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кетчуп із томатної пасти виходить дуже ароматним і корисним. Ви знаєте, які саме інгредієнти до нього входять, тому зможете давати його дітям, не побоюючись, що він нашкодить їхньому здоров'ю.
- 2
Крок 2
Візьміть невелику скляну ємність, наприклад — склянку або піалку. Покладіть у неї томатну пасту. Вона має бути без добавок. Туди ж насипте цукор, сіль, додайте гірчицю.
- 3
Крок 3
У окремій посудині (наприклад, у емальованій невеликій каструлечці) приготуйте настоянку з трав. Для цього всі спеції ретельно подрібніть товкачиком, часник пропустіть через прес. Покладіть всі інгредієнти у каструлю, залейте окропом. Накрийте кришкою і дайте постояти п’ять хвилин.
- 4
Крок 4
Коли настоянка охолоне, процидіть її через дрібне сито або марлю. Додайте рідину до томатної пасти, перемішайте все до однорідної консистенції. Готовий соус зберігайте в холодильнику.