Соуси
Кетчуп без оцту на зиму
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Соус готується за кілька хвилин. Нижче я розповім детальніше. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Помідори залейте окропом, залиште на 3-4 хвилини. Потім очистіть томати від шкірки.
- 3
Крок 3
Наріжте помідор, цибулю та болгарський перець кубиками.
- 4
Крок 4
Дрібно зіб'єте овочі в блендері, перелийте суміш у каструлю. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до мінімального та варіть годину.
- 5
Крок 5
Додайте всі спеції, сіль і цукор. Знову доведіть до кипіння і варіть ще 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Перелийте кетчуп у стерильну баночку і закрийте кришкою.
- 7
Крок 7
Кетчуп без оцту на зиму готовий.