Кета в тісті
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Хочу поділитися з вами рецептом приготування кети в тісті. Зовсім недавно вирішила приготувати саме цю рибу, раніше ніколи її не готувала. Кета вийшла м'якою, соковитою, а тісто, яке я приготувала з яйця, молока та борошна, надало рибі додатковий аромат і ніжний смак. Тепер кета в тісті — одна з тих постійних страв, яка завжди виручає, коли потрібно швидко приготувати повноцінну гарячу страву на обід чи вечерю. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Я завжди починаю з рибки. Філе кети потрібно розрізати на кілька частин, щоб шматочки не були великими.
- 2
Крок 2
2. Потім посипати сіллю, перцем і додати спеції. Вони можуть бути будь-якими на ваш смак. Все ретельно перемішати і залишити на 30 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Поки рибка маринується у спеціях, починаємо готувати тісто. Збиваємо 3 яйця з сіллю.
- 4
Крок 4
4. Після чого додаю молоко і добре перемішую.
- 5
Крок 5
5. У майже готову тісто залишилось всипати 200 грамів борошна і знову все добре перемішати.
- 6
Крок 6
6. Потім беремо шматочки кети та обмакуємо їх у готовий тісто.
- 7
Крок 7
7. Шматочки смажую невеликими порціями у великій кількості розігрітої рослинної олії. Смажити потрібно до золотистої скоринки, приблизно по 5 хвилин з кожного боку.