Кета в фользі в духовці
Опис
Таку рибку ви можете подати на святковий стіл або приготувати на романтичний ужин на двох. З кетою чудово поєднуються ароматні трави, наприклад, кінза, тим'ян, розмарин. Ви можете зробити маринад для риби або запікати її з травами та овочами. Подавайте рибку трохи теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 190-200 градусів. Вимийте лимон і наріжте його половинку тоненькими кружечками.
- 2
Крок 2
2. Розріжте філе кети на 2 частини, вийде дві порції. Вимийте рибку і витріть її насухо. Розгорніть фольгу і викладіть у ряд кружечки лимона, а на них покладіть рибу.
- 3
Крок 3
3. Сформуйте човник із фольги, але залиште верх відкритим.
- 4
Крок 4
4. Очистіть часник і наріжте його дуже дрібно. У сковороду покладіть вершкове масло, додайте часник, мед, всі спеції, крім свіжої петрушки, посоліть і поперчіть, прогрійте 1–2 хвилини. Отриманою сумішшю залейте кожен шматочок риби.
- 5
Крок 5
5. Запечатайте верхню частину човника і поставте рибу в духовку. Запікайте кету 15-20 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Вийміть рибу з духовки, відкрийте верхню частину фольги-човника, відразу посипте рибу дрібно нарізаною свіжою петрушкою та подавайте через кілька хвилин.