Кета під соусом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготуємо кету під соусом в домашніх умовах. Найкраще використовувати стейки кети, які можна придбати в будь-якому магазині. Креветки я використав тому-що, просто лежали варені, і я вирішив їх додати. Треба визнати, що смак страви вони не зіпсували, додавши їй нових відтінків. Удачного приготування! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розповідаю, як приготувати кету під соусом. Для початку стейки кети промиваємо і очищаємо від шкіри.
- 2
Крок 2
На сковороді розтопіть вершкове масло, посипте борошном і перемішуйте, поки не загустіє.
- 3
Крок 3
Додайте вершки та спеції. Перемішайте і варіть, поки не загустіє, 2-3 хвилини.
- 4
Крок 4
Зніміть соус з вогню.
- 5
Крок 5
Викладаємо рибні стейки у форму для випічки. Зверху кладемо очищені креветки. Посипаємо сіллю та перцем за смаком.
- 6
Крок 6
Кладемо кілька шматочків лимона та нарізані оливки.
- 7
Крок 7
Вливаємо сметанний соус, рівномірно розподіляємо його по поверхні.
- 8
Крок 8
Запікаємо страву в духовці 40 хвилин при температурі 200 градусів. За 5-6 хвилин до готовності посипаємо рибу тертим сиром і знову ставимо в духовку.
- 9
Крок 9
Готово.