Кета смажена
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Вашій увазі — простий рецепт смаженої кети. Я використав філе кети, спочатку посолив і збрызнув соком лимона, потім обмакнув у яйце і посипав кунжутом, смажив рибу з обох боків. У якості гарніру підійде картопляне пюре або макарони. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кету нарізаємо на стейки або використовуємо вже готові. Солимо і поливаємо лимонним соком.
- 2
Крок 2
2. Збиваємо яйце з сіллю в окремій широкій мисці. Залишаємо рибу маринуватися в солі та лимонному соку протягом 10 хвилин. Потім обмакуємо рибу у яйце та кунжут. Обсмажуємо на рослинній олії, виклавши спочатку рибу боком, посипаним кунжутом. Перевертаємо рибу і смажимо з іншого боку.
- 3
Крок 3
3. За необхідності перевертаємо ще раз. Риба повинна рівномірно підсмажитися з обох боків. Загалом риба смажиться близько 15-20 хвилин. Готова риба буде розшаровуватися.
- 4
Крок 4
4. Подавайте кету зі свіжими овочами.