Кесарі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вам знадобиться манка, цукор і трохи чудової східної спеції — шафрану. Шафран отримують із красивої та ніжної квітки — крокусу. Шафран має цілющі властивості, корисний під час лікування серцево-судинної системи, запалень ясен, втому тощо. Подавати «Кесарі» можна на обід або як окремий десерт до чаю. Готуйте з задоволенням. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Молоко доведіть до кипіння. Додайте цукор і шафран, перемішайте. За бажанням можна додати тертій корінь імбиру.
- 3
Крок 3
Поки молоко закипає, розтопіть масло, додайте манку.
- 4
Крок 4
Постійно помішуючи, готуйте 2-3 хвилини.
- 5
Крок 5
Влийте шафранове молоко, ретельно перемішайте і варіть 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Кешью трохи підсмажте на сухій сковороді. Додайте родзинки та горіхи до кесарі, перемішайте. Викладіть у плоску форму, розрівняйте і залиште на 1 годину для застигання.
- 7
Крок 7
Перед подачею наріжте на порційні шматочки.