Кесаділья з ветчиною та ананасом
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Кесадилья – це мексиканська лепішка, всередині якої може бути овочева, м’ясна або сирна начинка, або будь-які їхні поєднання. Такі лепішки готуються дуже швидко, особливо якщо використовувати готову тортилію. Подавайте їх одразу після обсмажування. Вони чудово підійдуть для перекусу або як частування на святковому столі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У мисці з’єднайте вершковий сир, моцареллу, натертую на великій тертці, подрібнений зелений цибуль і пластівці червоного перцю.
- 2
Крок 2
2. Шинку наріжте тонкими та невеликими слайсами.
- 3
Крок 3
3. Відкрийте банку консервованого ананаса та злийте маринад, наріжте його шматочками і разом із шинкою додайте до сиру та цибулі.
- 4
Крок 4
4. Перемішайте готову начинку.
- 5
Крок 5
5. Розподіліть начинку між усіма лепішками, викладіть її лише на один бік і накрийте другою половинкою.
- 6
Крок 6
6. Розігрійте суху сковороду і викладіть лепешки.
- 7
Крок 7
7. Смажуйте їх до золотистої скоринки з кожного боку.
- 8
Крок 8
8. Готові лепешки перекладіть на дошку для нарізання та розріжте ще на 2 частини. Подавайте одразу ж.