Кесаділья з м'ясом
Опис
Рецепт не відніме багато часу. Начинка з м’яса, використання хрустких тортильй і тягучого сиру — усе це надає страві особливий неповторний смак. З начинкою можна варіювати, класти більше або менше, на смак. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Робимо яловичий фарш. Якщо потрібно мало фаршу, то можна скористатися блендером.
- 2
Крок 2
2. Подрібнюємо цибулю. Цибулю обсмажуємо разом із фаршем. Поки м'ясо не змінить свій червоний колір.
- 3
Крок 3
3. Дрібно нарізаємо перець чилі та приправляємо фарш. Варену квасолю та кукурудзу разом із фаршем кладемо на сковороду, перемішуємо та смажимо 2–3 хвилини.
- 4
Крок 4
4. Додаємо томатне пюре та спеції. Перемішуємо і солимо. Готуємо ще приблизно 5 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Тепер змащуємо сковорідку олією та кладемо на неї тортилью. Подріблений сир посипаємо зверху. Потім викладаємо м’ясну начинку. Посипаємо ще раз сиром і накриваємо тортильєю.
- 6
Крок 6
6. Підсмажену кесаділью перевертаємо і підсмажуємо інший бік. Нарізаємо на шматочки, як пиріг, поки кесаділья гаряча.