Кесадилія з куркою і сиром
Опис
Рецепт не займе багато часу. Кесадилья з куркою та сиром — це, по суті, постна лепішка з начинкою, свого роду мексиканський фастфуд. Рецептів цієї простої страви дуже багато. З куркою, фаршем, овочами — що завгодно можна покласти як начинку! Головне — хороша лепішка тортилья; їх зараз можна купити в будь-якому супермаркеті, а за бажанням можна навіть спекти самостійно. Сьогодні я розповім. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курку поріжте дрібними шматочками. Покладіть м’ясо в глибоку миску.
- 2
Крок 2
Майонез змішайте з кетчупом або томатним соусом. Добре все перемішайте й додайте до курки.
- 3
Крок 3
Перемішайте, щоб соус рівномірно розподілився по начинці.
- 4
Крок 4
Покладіть лепешку на тарілку або на обробну дошку.
- 5
Крок 5
Сир натріть на дрібній тертці, 1/4 рівномірно розподіліть по лепешці тонким шаром.
- 6
Крок 6
На половину лепішки викладіть курку з соусом.
- 7
Крок 7
Акуратно накрийте курку другою половиною лепешки. Повторіть такі дії з усіма 4 лепешками.
- 8
Крок 8
Обсмажте кожну лепішку з обох боків по 2 хвилини. Кесаділья готова!