Тістечка сирні у формочках
Опис
Домашнє випікання до чаю. Творог у чистому вигляді їм дуже рідко, особливо не люблю його, а ось у випічку додаю часто. Готую з ним усілякі кекси, пироги, запіканки. Цього разу вирішив спробувати новий набір силіконових форм, завдяки яким кекси не пригоряють. Подавайте гарячими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вершкове масло кладу в миску і розтоплюю в мікрохвильовій пічці, залишаючи невеликі шматочки.
- 2
Крок 2
2. У окремій мисці збиваю яйця з цукровим піском, але не довожу до білого кольору, а лише трохи вінчиком.
- 3
Крок 3
3. У миску кладу сир і розтираю його виделкою, додаю до нього збиті яйця та вершкове масло, а також розпушувач для тіста, збиваю.
- 4
Крок 4
4. Борошно просіюю і порціями додаю в тісто, перемішую, щоб не було шматочків.
- 5
Крок 5
5. Силіконові формочки нічим не змащую, а встановлюю їх одразу на протинь. Вливаю невелику кількість тіста, не заповнюючи їх до самого верху.
- 6
Крок 6
6. Випікаю кекси у розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин. Кекси виходять ніжні та пухкі.