Шоколадні кекси
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ці новорічні кекси — справжній подарунок для маленьких солодкоїдів. Випечіть кекси, збийте крем, а прикрасити кекси зможуть навіть діти. Шоколадне тісто і вершковий крем — це гармонійний смак і незабутнє задоволення! Отже, дивіться,
Інструкція
- 1
Крок 1
У посудині змішайте яйця, ванілін, вершкове масло та згущене молоко.
- 2
Крок 2
Додайте какао-порошок і тертій шоколад. Всипте просіяне борошно і розпушувач та знову перемішайте.
- 3
Крок 3
Форми наповніть тістом наполовину. Випікайте при температурі 180 градусів до готовності. Готовність перевіряйте сухою сірником.
- 4
Крок 4
Для крему з'єднайте білки, ванільний і звичайний цукор, лимонну кислоту. Трохи збийте міксером і поставте на водяну баню. Збивайте крем на водяній бані протягом 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Зніміть з вогню та збивайте крем міксером ще близько 3 хвилин.
- 6
Крок 6
Украсьте кекси кремом, зробіть ковпачки за допомогою кондитерського мішка та «пір'я» на шапці.