Мафіни з яблучною начинкою
Опис
Цей варіант оцінять ті, хто прагне до здорового харчування, адже використовується не пшеничне борошно, а рисове. Відповідно, глютену немає. І якщо вас це зацікавило, то прочитайте,
Інструкція
- 1
Крок 1
Почніть збивати цукор з м'яким маргарином. Потім додайте яйце, сметану та ванільний екстракт.
- 2
Крок 2
У іншій мисці змішайте сіль з борошном, содою, камеддю, розпушувачем і крохмалем. Змішайте цю суміш ізі сметаною. Викладіть тісто у формочки для запікання, заповнивши їх на 2/3 об'єму.
- 3
Крок 3
Смажте кекси у духовці при 180 градусах протягом 20-25 хвилин.
- 4
Крок 4
Поки бісквіт остигає, займіться начинкою. Яблука помийте і очистіть. Дрібно наріжте їх. Змішайте шматочки з водою, цукром, крохмалем і корицею в сотейнику.
- 5
Крок 5
Тушіть яблука на середньому вогні 3-5 хвилин, поки вони не стануть м'якими.
- 6
Крок 6
У верхній частині кексів зробіть невеликий отвір. Покладіть у нього яблучну начинку, закрийте отвір кришечкою з тіста.
- 7
Крок 7
Украсьте капкейки збитими вершками.