Кекси з вишнею
Опис
Смачне і ніжне тісто з легким ароматом кави та сочна вишня всередині, а ще оригінальний вигляд… ці мафіни покорять ваших гостей та рідних. Рецепт приготування мафінів з вишнею не складний. Сподіваюся, що поетапний рецепт із фото буде вам зрозумілим, і у вас до чаю буде чудова випічка. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для тіста будемо використовувати м'яке вершкове масло, тому дістайте його з холодильника заздалегідь.
- 2
Крок 2
Додаємо до масла яйця та цукор, збиваємо міксером, а потім додаємо розчинну каву. Збиваємо ще раз, щоб кава розчинилася.
- 3
Крок 3
Борошно просіюємо і змішуємо з розпушувачем. Додаємо невеликими порціями до яєчно-масляної маси, збиваємо міксером.
- 4
Крок 4
І в результаті у нас вийде досить густе тісто. З нього вийде 14 кексів із вишнею.
- 5
Крок 5
Вишню ретельно помиємо, максимально обсушимо кожну ягідку. Черешні від ягідок не відриваємо.
- 6
Крок 6
У кожну формочку викладаємо трохи тіста, по центру кладемо вишеньку з черешком.
- 7
Крок 7
І додаємо ще тісто, намагаючись розподілити його рівномірно та накрити вишню.
- 8
Крок 8
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 35 хвилин.
- 9
Крок 9
А ось так виглядають мафіни всередині...смачно!