Кекси з сирною начинкою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Шоколад чудово поєднується з творогом, зокрема у вигляді кексів. Випікаються вони швидко і на смак виходять дуже ніжними. Дуже раджу спробувати. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для цих кексів нам потрібно окремо збити крем і окремо зробити тісто. Під кремом мається на увазі творіг ізі сметаною та цукром. Отже, збиваємо творіг ізі сметаною та 3 столовими ложками цукру. Начинка не повинна бути надто солодкою, оскільки тісто само по собі досить солодке.
- 2
Крок 2
2. Окремо замішуємо тісто: з'єднуємо кефір з розпушувачем, борошном, какао-порошком, рослинною олією та цукром. За бажанням можна додати ванілін. Замішуємо тісто трохи густіше, ніж на млинці. Беремо формочки для кексів і наливаємо трохи рідкого тіста. Після цього в середину викладаємо нашу творожну начинку.
- 3
Крок 3
3. І знову заливаємо все тістом, але вже так, щоб тісто повністю покрило нашу начинку.
- 4
Крок 4
4. Відправляємо кекси в духовку на 25-30 хвилин. Після випікання даємо кексам трохи постояти і виймаємо з форм. У розрізі кекси виглядають ось так.
- 5
Крок 5
5. Під час подачі кекси можна полити розтопленим шоколадом, згущеним молоком, джемом або топінгом.