Кекси з персиками
Опис
Домашня випічка до чаю. При виборі формочок для кексів віддавайте перевагу формам без рельєфних боків. В іншому рецепт простий і доступний. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розтопіть вершкове масло, охолодіть.
- 3
Крок 3
З персиків злийте сироп.
- 4
Крок 4
У чашці змішайте розтоплене масло, цукор і сіль.
- 5
Крок 5
Додавайте по одному яйцю, після кожного збивайте до однорідного стану.
- 6
Крок 6
Додайте борошно, соду.
- 7
Крок 7
Добре збийте.
- 8
Крок 8
Персики розріжте на дві половинки. Якщо ваші формочки дозволяють розмір, то можна не розрізати фрукт навпіл.
- 9
Крок 9
Формички для кексів змажте щедро вершковим маслом. Розлийте тісто на 2/3 об’єму формички. У середину викладіть персики і злегка «потопіть» їх у тісто. Поставте кекси випікатися у розігріту духовку до 200 градусів на 15‑20 хвилин. Враховуйте особливості вашої духовки.
- 10
Крок 10
Після закінчення часу перевірте кекси дерев'яною шпажкою, вона має бути сухою. Вийміть форму з духовки і залиште на 20 хвилин. Потім вийміть кекси з формочок.
- 11
Крок 11
Охолоджені кекси посипте цукровою пудрою і подавайте на стіл.