Мафіни з начинкою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Перед вами дуже цікавий рецепт, який легко використовувати для домашньої випічки. Мафіни з начинкою виходять легкими і смачними. Вони не перевантажені жирами, тому їх можна спробувати навіть тим, хто віддає перевагу дієтам. Начинка може бути різноманітною. Крім згущеного молока можна покласти густе варення, шматочки шоколаду. Готується ця випічка дуже просто і під силу навіть тим, хто тільки починає випробовувати свої сили в кулінарії. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Просійте борошно. Потім усі сухі інгредієнти: манну крупу, розпушувач, цукрову пудру та борошно змішайте в одній мисці. Візьміть яйце та розбийте в окрему миску. Додайте до нього молоко та перемішайте. Потім влийте рослинну олію. Злегка збийте отриману суміш.
- 2
Крок 2
2. Влийте яєчно-молочно-масляну суміш у сухі інгредієнти. Все ретельно перемішайте до однорідності (без шматочків). Візьміть формочки та змастіть їх маслом. Потім викладіть 1 або 1,5 ст. ложки тіста в кожну форму. Покладіть начинку з вареного згущеного молока і зверху налийте невелику кількість тіста, щоб воно покривало начинку.
- 3
Крок 3
3. Формочки, заповнені тістом на 2/3, поставте в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікайте кекси до готовності протягом 25 хвилин. Готові кекси подавайте теплими або повністю охолодженими (за бажанням) разом із кавою, чаєм, какао, молоком.