Кекси з маршмелоу
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Кекси виходять м’якими й легкими. Замість кефіру можна взяти йогурт або закисле молоко, яке за своєю структурою нагадує кефір. Маршмеллоу можна не змішувати з тістом, а утопити посередині тіста. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування кексів з маршмелоу.
- 2
Крок 2
Розбийте в миску яйця, додайте цукор і ванільний цукор. Усе добре збийте.
- 3
Крок 3
У збиту масу вилийте кефір.
- 4
Крок 4
Влийте рослинну олію.
- 5
Крок 5
Маршмеллоу наріжте на шматочки та додайте в миску.
- 6
Крок 6
Просійте у миску борошно з розпушувачем, щоб наситити його киснем і позбутися сміття.
- 7
Крок 7
Перемішайте все, щоб вийшло тісто без грудочок борошна.
- 8
Крок 8
Розкладіть тісто по формах для кексів на 2/3 висоти.
- 9
Крок 9
Поставте в розігріту духовку і випікайте при температурі 180 градусів протягом 25–35 хвилин, до готовності. Час залежить від величини формочок і вашої духовки. Дістаньте готові кекси з духовки і повністю охолодіть. За бажанням можна посипати верх кексів цукровою пудрою або полити глазур’ю.
- 10
Крок 10
Готово. Подавайте до столу.