Мафіни з капустою та ковбасою
Опис
Цей рецепт стане у пригоді після свят, коли залишилося багато продуктів. Підійде будь-яка ковбаса. Щоб визначити готовність кекса, скористайтеся дерев’яною шпажкою. Після занурення в центр кекса вона повинна залишитися сухою. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Капусту наріжте тонкою соломкою.
- 2
Крок 2
2. Ковбасу наріжте невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
3. Для тіста взбийте 3 яйця, додайте сіль за смаком.
- 4
Крок 4
4. Додайте кефір до яєчної суміші. Додайте соду в борошно та перемішайте. Просійте це в яєчну суміш і збийте вінчиком. Не забудьте додати ложку рослинної олії.
- 5
Крок 5
5. Капусту та ковбасу покладіть у тісто і перемішайте, щоб воно було однорідним.
- 6
Крок 6
6. Розподіліть тісто по формочках. Випікайте кекси при температурі 200 градусів до готовності (перевіряємо сірником або зубочисткою).
- 7
Крок 7
7. Мафіни можна їсти як гарячими, так і холодними.