Мафіни з родзинками
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Що мені подобається в цьому варіанті, так це те, що до складу можна додавати різні інгредієнти: цукати, цедру, горіхи, шоколад тощо. Яскравий смак ви запам'ятаєте відразу, а приготування не забере багато часу. Уважно прочитайте про те, подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
У глибокій мисці змішайте розпушувач, борошно та сіль. Додайте туди цедру лимона, натерту на дрібній тертці.
- 2
Крок 2
У сотейнику розтопіть маргарин, а потім додайте до нього мед. Суміш розчиніть, а потім охолодіть до 40 градусів.
- 3
Крок 3
До борошняної маси вбийте яйце.
- 4
Крок 4
Потім влийте медову суміш. Замісіть густе тісто.
- 5
Крок 5
Далі промийте та обсушіть родзинки. Додайте їх у тісто та перемішайте.
- 6
Крок 6
Після цього тісто вилийте у формочки, заповнивши об'єм на 2/3. Духовку розігрійте до 250 градусів.
- 7
Крок 7
Запікайте кекси з родзинками 10 хвилин, а потім знизьте температуру до 200 градусів і готуйте ще 10 хвилин.