Мафіни звичайні
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Такі кекси на смак перенесуть вас у дитинство, туди, де мами й бабусі пекли такі десерти в залізних формочках. Такі кекси виходять легкими та пухкими, помірно солодкими, з рум'яною скоринкою та ніжним тістом всередині. Можна додавати родзинки, горіхи, цукати або сухофрукти, за бажанням зверху прикрасити кремом або джемом. Рецепт приготування кексів дуже простий, легкий і доступний кожному. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все розтоплюємо вершкове масло в мікрохвильовій пічці або на плиті. В окремій мисці збиваємо яйця з цукром, додаємо кефір і (тонким струмочком) охолоджене вершкове масло. Борошно просіюємо та порціями додаємо до тіста, додаємо соду, збиваємо блендером до однорідної маси.
- 2
Крок 2
2. У форми для випічки викладаємо по 1 столовій ложці тіста, відправляємо в розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 30-35 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Готові кекси виймаємо з духовки, прикрашаємо цукровою пудрою та подаємо до столу після охолодження.