Кекси
Опис
Кекси краще подавати трохи теплими. До речі, мандарини ви сміливо можете замінити на апельсини. Процес приготування з ними нічим не відрізняється від запропонованого. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Мандарини очистіть, розділіть на дольки. Покладіть у чашу блендера. Подрібніть до однорідного стану. Витягніть з отриманої маси плівки мандарина.
- 3
Крок 3
Додайте в мандаринову масу рослинну олію та молоко.
- 4
Крок 4
Пробийте ще раз у пульсовому режимі.
- 5
Крок 5
У окремій чаші збийте цукор і яйця.
- 6
Крок 6
У яєчну масу додайте мандаринову. Збийте.
- 7
Крок 7
Додайте борошно, розпушувач і кокосову стружку.
- 8
Крок 8
Перемішайте до однорідного стану.
- 9
Крок 9
Увімкніть духовку до 180 градусів. Розлийте тісто по формочкам. Якщо ви випікаєте в залізних, то обов’язково змастіть маслом. Поставте в духовку на 30 хвилин.
- 10
Крок 10
Готові кекси вийміть з духовки.
- 11
Крок 11
Перекладіть, трохи охолодіть.
- 12
Крок 12
Оформіть за бажанням.