Кекси
Опис
Домашня випічка до чаю. Для приготування кексів кефір найкраще взяти свіжий і дайте йому постояти при кімнатній температурі, щоб він нагрівся. Найкраще взяти дрібний цукор, щоб зменшити час збивання. Замість шоколадних крапель у кекси можна додати родзинки, нарізану курагу або в’ялену вишню. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування кексів «Ніжність». Вершкове масло розтопіть і охолодіть.
- 2
Крок 2
З’єднайте яйце з цукром і ванільним цукром і збивайте, доки цукор не розчиниться.
- 3
Крок 3
Влийте в яєчну масу кефір, рослинне та вершкове масло, перемішайте до однорідності.
- 4
Крок 4
Борошно змішайте з розпушувачем і просійте в миску. Усе акуратно перемішайте до однорідного тіста.
- 5
Крок 5
Додайте до тіста шоколадні каплі та перемішайте.
- 6
Крок 6
Розкладіть тісто в паперові формочки на 2/3 висоти.
- 7
Крок 7
Поставте кекси «Ніжність» у гарячу духовку й випікайте при температурі 180 градусів протягом 20–30 хвилин, до готовності. Готові кекси повністю охолодіть і подавайте до столу.
- 8
Крок 8
Дістаньте з духовки та подавайте теплим або остиглим.