Кекси на згущеному молоці
Опис
Домашній випічка до чаю. Смачні й дуже ніжні мафіни на згущеному молоці виходять за одну годину. До приходу гостей ви встигнете приготувати їх у звичайній духовці, і для цього не потрібні особливі кулінарні навички. Готувати мафін можна один у формі або кілька у спеціальних формочках для мафінів, і це не впливає на рецепт тіста. За бажанням можна додати в тісто родзинки, курагу та навіть горіхи. Подавайте остудженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для цього рецепту нам знадобиться якісне згущене молоко за ГОСТом. Виливаємо його в ємність, в якій будемо замішувати тісто.
- 2
Крок 2
2. Змішуємо молоко з яйцями до однорідної консистенції. Додаємо розтоплене вершкове масло і продовжуємо замішувати.
- 3
Крок 3
3. В самому кінці додаємо борошно, розпушувач і ванільний цукор (за смаком і бажанням).
- 4
Крок 4
4. Виливаємо масу у форму для запікання. Консистенція тіста має вийти як густа вершкова сметана. Ставимо форму в розігріту духовку та випікаємо при середній температурі (не більше 180 градусів) близько 50 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Коли кекс буде готовий, даємо йому охолонути та нарізаємо порційно. Розтоплюємо білий шоколад і поливаємо зверху, посипаючи горіхами. Якщо ви хочете зробити кекси на згущеному молоці, використовуйте той самий рецепт, тільки виливайте тісто у формочки для кексів і випікайте до готовності.