Мафіни на молоці

Опис

Смачна випічка для всієї родини. Мафіни виходять ніжними, м'якими і «вологими» всередині. Можна зробити їх ванільними або шоколадними, як у цьому випадку. Мафіни можна прикрасити глазур'ю, згущеним молоком або залишити як є. Дуже гарна і смачна випічка. Спробуйте. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   До миски додайте борошно, какао, соду, сіль, перемішайте.

2. 2

   Крок 2

   У чашу міксера покладіть розм'якшене вершкове масло та цукор, збивайте 3 хвилини, по черзі вбийте курячі яйця, додайте ванільний екстракт і збивайте на повільних обертах.

3. 3

   Крок 3

   Додайте половину сухих інгредієнтів, влийте молоко, потім знову сухі інгредієнти. Влийте гарячу воду та перемішуйте до отримання однорідної консистенції.

4. 4

   Крок 4

   Форми для кексів заповніть на ¾ приготовленим тістом, поставте в розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 20 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Вийміть кекси з духовки і залиште на 15 хвилин на протині, потім перекладіть на решітку.

6. 6

   Крок 6

   У цей же час приготуйте глазур: збити м'яке вершкове масло протягом 2 хвилин, додати цукрову пудру та збивати до утворення світлої маси.

7. 7

   Крок 7

   Розтопіть шоколад і влийте його до масла з цукровою пудрою, перемішайте. Поставте глазур на 30 хвилин у холодильник.

8. 8

   Крок 8

   За допомогою кондитерського мішка прикрасьте кекси охолодженою глазур'ю та подавайте до столу.