Мафіни на кефірі у силіконових формочках
Опис
Покращити смак кексів на кефірі можна, додавши в них родзинки, горіхи, цукати або навіть начинку у вигляді джему чи улюбленого крему. Спробуйте! Розповідаю. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яйця розтерти з цукром. Додати рослинну олію, сіль, кефір і соду, та ретельно перемішати. Додати борошно, за необхідності досипати потрібну кількість до отримання консистенції густої згущенки.
- 2
Крок 2
Розігрійте духовку до 180 градусів. В силіконові форми викладіть отримане тісто, заповнивши їх максимум на 2/3 об'єму. Випікайте 15-20 хвилин, перевіряючи готовність за допомогою зубочистки або спеціальної дерев'яної палички.
- 3
Крок 3
Дістаємо готові кекси, даємо трохи охолонути, виймаємо з формочок і за бажанням посипаємо цукровою пудрою або покриваємо глазур'ю (після охолодження).