Мафіни на кефірі
Опис
З указаної кількості інгредієнтів вийде близько 30 кексів. У цьому випадку в рецепті використовується заморожена чорниця, але ви можете взяти будь-які ягоди, сухофрукти чи цукати, які вам до вподоби. Перед подачею кексики можна посипати цукровою пудрою або залити глазур'ю, наприклад. Чудове доповнення до чаю для дітей та дорослих. Подавати теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш ніж приступити до тіста, ввімкніть духовку, нехай нагріється до 200 градусів. З тістом усе неймовірно просто. Змішайте кефір із содою, перемішайте. Потім додайте туди ж яйця і взбийте до однорідності. Додайте розтоплене вершкове масло та цукор.
- 2
Крок 2
2. У глибоку миску просійте борошно та влийте рідинні інгредієнти. Перемішайте до утворення однорідного тіста. Додайте ягоди. Також для аромату можна додати ваніль або цедру лимона, наприклад.
- 3
Крок 3
3. Розкладіть тісто по формочкам і поставте в духовку. Випікайте кекси близько 20 хвилин до рум'яності.
- 4
Крок 4
4. Ось така краса вийшла в результаті.