Кекси з глазур'ю
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Готові мафіни можна прикрасити будь-якою глазур'ю, а також різними кондитерськими виробами: квітами, бусинками, перлинами або звичайними горіхами, кокосовою стружкою. Здається, що зробити таку красу вдома неможливо, проте все набагато простіше, ніж здається. Замість червоного харчового барвника можна використовувати інший колір. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Встановіть паперові форми в металеві форми для кексів, щоб їх можна було легко вийняти з форми.
- 2
Крок 2
2. Просійте борошно, змішайте його з 1 чайною ложкою солі, содою та какао.
- 3
Крок 3
3. У іншій ємності з'єднайте цукор-пісок, яйця, рослинну олію, сметану, оцет, 1 чайну ложку ваніліну, збийте.
- 4
Крок 4
4. Обережно додайте харчовий барвник і знову перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Влийте рідкі інгредієнти до сухої суміші, перемішайте, але не збивайте.
- 6
Крок 6
6. Розлийте тісто у форми для запікання, заповнивши кожну наполовину.
- 7
Крок 7
7. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 18-30 хвилин. Перевірте їх шпажкою: якщо вона суха, виймайте їх з духовки та перекладіть на решітку для охолодження.
- 8
Крок 8
8. Збийте сиру масляну пасту, вершкове масло, решту солі та ваніль, потім додайте цукрову пудру і перемішайте.
- 9
Крок 9
9. Охолоджені мафіни прикрасьте глазур'ю, виклавши її в кондитерський мішок, або нанесіть ложкою.
- 10
Крок 10
10. Додайте декоративні елементи (харчові) і подавайте кекси до столу.