Кексы из пшена
Опис
Домашняя выпечка к чаю. Ниже я расскажу подробнее, Можно подавать с чаем или кофе.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты. Пшено предварительно несколько раз промойте и замочите в воде на ночь.
- 2
Крок 2
После промойте еще раз пшено и откиньте на сито. Дайте стечь лишней жидкости.
- 3
Крок 3
Переложите в глубокую миску, влейте 1/4 стакана воды и пробейте блендером до однородности.
- 4
Крок 4
Очистите банан, нарежьте на кружочки, добавьте в миску.
- 5
Крок 5
Влейте оливковое масло. Еще раз пробейте блендером.
- 6
Крок 6
После добавьте сахар, разрыхлитель, лимонную цедру, молотую корицу, мускатный орех и щепотку морской соли.
- 7
Крок 7
Влейте яблочный уксус и еще раз перемешайте венчиком.
- 8
Крок 8
В конце добавьте вяленую вишню. Перемешайте, чтобы она равномерно распределилась.
- 9
Крок 9
Разложите тесто по формочкам для кексов. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверяйте шпажкой или зубочисткой.
- 10
Крок 10
Готовые кексы остудите на решетке на решетке.
- 11
Крок 11
Перед подачей можно посыпать кексы сахарной пудрой. Кексы из пшена готовы.
- 12
Крок 12
Приятного вам аппетита!