Мафіни з борошна зеленої гречки
Опис
Ідеально підійдуть до чаю та кави. Якось вранці я прийшла до своєї найкращої подруги на каву. Вона завжди готує найсмачніший напій у турці. І ось до кави вона подала такі кексики. Вони мені дуже сподобалися, рецепт я, звичайно, позичила!)) Тепер з задоволенням ділюся ним із вами.
Інструкція
- 1
Крок 1
Гречку промиваємо і тримаємо в прохолодній воді хвилин 20. Потім знову промиваємо і заливаємо половиною склянки води (100 мл). Кип'ятимо, вимикаємо вогонь, даємо настоятися півгодинки. Картоплю чистимо і тремо.
- 2
Крок 2
З'єднуємо крупу з картоплею, яйцями, спеціями, сіллю та рослинною олією. Потім ретельно перемішуємо масу. Додаємо тертій сир і борошно з розпушувачем.
- 3
Крок 3
Дрібно нарізаємо зелень та часник. Додаємо до нашого тіста для кексів. Потім усе перемішуємо та викладаємо в силіконові форми до країв.
- 4
Крок 4
Кекси пічемо в духовці приблизно 35-40 хвилин. Температура класична — 180 °C. Слідкуємо, щоб не підгоріли. Ось такі рум'яні сонечка вийшли! )