Кекси з кабачків у мікрохвильовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати кекси з кабачків у мікрохвильовці дуже просто, рецепт нашвидкуруч. Чесно скажу, коли готувала їх уперше, навіть не очікувала, що буде настільки смачно! Страва нагадує не традиційну випічку, її радше можна віднести до закусок. Щось середнє між ніжною запіканкою та повітряними дерунами з кабачків. Як соус для подачі ідеально підійде сметана, за бажанням можна доповнити страву свіжими овочами. У мене з указаних інгредієнтів вийшло три штуки, але можете сміливо збільшити продукти у 2-3 рази, не пошкодуєте Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачок натріть на крупній тертці, додайте щіпку солі, перемішайте й залиште на 10 хвилин. Потім добре відіжміть від виділеного соку й перекладіть у глибоку миску.
- 3
Крок 3
Додайте яйце, крохмаль, розчавлений часник, сіль і мелений перець за смаком.
- 4
Крок 4
Перемішайте.
- 5
Крок 5
Перекладіть кабачкову масу по силіконових формочках, наповнюючи їх доверху. Поставте в мікрохвильову піч і готуйте 8 хвилин.
- 6
Крок 6
Кекси з кабачків у мікрохвильовці готові. Дуже смачно подавати їх зі сметаною.