Кекси з бісквітного тіста з начинкою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Шоколадні кекси з бісквітного тіста з вишневою начинкою сподобаються як дітям, так і дорослим. Цей рецепт стане вашою палочкою-виручалочкою, коли захочеться чогось легкого і смачного на десерт. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
За допомогою міксера збийте яйця з цукром і ваніліном у густу піну. Збивайте 7-10 хвилин. Потім, продовжуючи збивати, додайте олію тонким струмочком. За допомогою силіконової лопатки додайте борошно і какао методом складання знизу вгору.
- 2
Крок 2
Вишню помийте, вилучіть кісточки та обсипте борошном. Якщо використовувати заморожену вишню, її потрібно попередньо розморозити.
- 3
Крок 3
Розігрійте духовку до 180 °С. Силіконові форми для кексів змочіть водою. Наповніть формочки тістом на 2/3, покладіть у кожну по вишеньці. Можна додавати від однієї до трьох ягід. Випікайте кекси 25–30 хвилин до готовності (суха шпажка).
- 4
Крок 4
Готові кекси охолодіть у формочках.
- 5
Крок 5
За бажанням посипте цукровою пудрою.