Мафіни
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо ви любите морозиво «Пломбір», обов’язково приготуйте мафіни «Білосніжка», адже саме це класичне морозиво є основою для них! У цьому рецепті лише три інгредієнти, але, незважаючи на це, випічка виходить дуже смачною та ніжною. За бажанням можна додати трохи цукру у тісто, щоб зробити мафіни солодшими. Обов’язково використовуйте якісне морозиво (найкраще — домашнє), щоб мафіни вийшли смачними й гарними. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально підходять до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Морозиво «Пломбір» заздалегідь залиште на годину при кімнатній температурі, щоб воно пом’якшало. Просіяне борошно змішайте з розпушувачем.
- 2
Крок 2
2. Невеликими порціями додайте борошно до морозива, ретельно перемішуючи лопаткою. Готове тісто розкладіть по формочках, заповнивши кожну на 2/3 об'єму.
- 3
Крок 3
3. Поставте кекси в розігріту до 175 градусів духовку на 15 хвилин. Готові кекси перекладіть на тарілку і посипте кокосовою стружкою.