Бананові кекси
Опис
Домашнє випікання до чаю. Бананові кекси за цим рецептом — це не лише дуже ароматно і смачно, але й досить економно. З вказаної кількості інгредієнтів виходить близько 14–16 кексиків. Вистачить для будь-якої великої компанії. Якщо у вас немає силіконових або металевих формочок, можна випікти один великий кекс у будь-якій зручній за розміром формі. За бажанням додайте в тісто подрібнений шоколад або горіхи — вийде ще смачніше.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Банани обирайте стиглі, із темною шкіркою та плямочками. Масло заздалегідь розм'якніть при кімнатній температурі.
- 2
Крок 2
Банани поламайте на шматочки і розімніть виделкою.
- 3
Крок 3
Додайте цукор і масло. Розтерті все разом за допомогою виделки до однорідності.
- 4
Крок 4
Окремо збийте яйця з цукром.
- 5
Крок 5
Все з'єднайте, додайте борошно та соду.
- 6
Крок 6
Збийте вінчиком або міксером.
- 7
Крок 7
Розкладіть тісто у формочки, заповнивши їх приблизно на 2/3. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 20-25 хвилин.
- 8
Крок 8
Готові бананові кекси перекладіть на решітку та охолодіть. Потім акуратно вийміть із формочок і подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Готово. Подавайте до столу.