Кексики у формочках
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Раніше я пекла кекси у великих металевих формах, це не дуже зручно — кекси часто прилипали. А тепер купила маленькі силиконові формочки, кексики виходять маленькі, акуратненькі й швидко пропікаються, це чудове рішення для малих духівок. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо продукти. Ванільний цукор можна замінити щіпкою ваніліну або екстрактом. Маргарин потрібно вийняти з холодильника заздалегідь, щоб він повністю розм'якшився.
- 2
Крок 2
2. Збийте маргарин і цукор до однорідної консистенції.
- 3
Крок 3
3. Додайте кефір кімнатної температури. З'єднайте вінчиком.
- 4
Крок 4
4. Висипте невеликими порціями борошно, додайте соду, щіпку солі. Не припиняючи перемішувати вінчиком, досягніть однорідності тіста.
- 5
Крок 5
5. Слідкуйте, щоб не було грудочок.
- 6
Крок 6
6. На фото — готове тісто для випікання, густе, однорідне і ароматне. Розігрійте духовку до 190 градусів.
- 7
Крок 7
7. Формочки наповнюємо трохи більше ніж наполовину, повні не варто, кекси витечуть. Випікаємо 15 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Готові кекси охолодити, вийняти з форми. Посипати цукровою пудрою і подавати до чаю.