Кексики з кремом
Опис
Домашнє випікання до чаю. Дуже важливо, щоб усі інгредієнти були кімнатної температури, тому заздалегідь вийміть усе з холодильника. Для приготування кексиків з кремом потрібен досить жирний сир, адже крем сирний. А також використовуйте вершки жирністю 20%. Ще знадобляться паперові формочки, або так звані манжетки для кексиків. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку збити м'яке масло з цукром міксером до пухнастої консистенції.
- 2
Крок 2
По черзі додавайте яйця і збивайте. Потім влийте молоко.
- 3
Крок 3
Потім борошно з розпушувачем.
- 4
Крок 4
За бажанням можна ще додати цедри.
- 5
Крок 5
Усі інгредієнти ретельно перемішайте, щоб не було грудочок.
- 6
Крок 6
Наповнюємо формочки приблизно наполовину. Випікаємо в розігрітій духовці до 180 °С близько 20 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою. Готовим кексикам дайте охолонути.
- 7
Крок 7
Крем: окремо збийте творог із вершками блендером. Потім окремо збийте масло з цукровою пудрою. Потім з'єднайте все разом і додайте ванільну есенцію за смаком. Крем має бути пухким і однорідним. Поставте в холодильник на 20 хвилин.
- 8
Крок 8
Потім за допомогою кондитерського мішка прикрашаємо кексики. Ось такі чудові кексики з кремом у нас виходять. Спротивитися важко.