Кексики на молоці
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Не знаю, як ви, але мені подобаються кексики пухкі й повітряні. Тому намагаюся тісто збивати міксером — тоді майже не залишається жодних шматочків. Для приготування кексиків на молоці нам знадобиться звичайне паковане молоко, ваніліну можна взяти менше, ніж цілий пакетик, а гашену соду можна замінити звичайним розпушувачем. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Бліндером збийте 2 яйця з цукром.
- 3
Крок 3
Потім додайте молоко до яєць.
- 4
Крок 4
Додайте підсоняшникову олію, збийте. Потім додайте гашену соду і знову збийте.
- 5
Крок 5
В кінці додаємо борошно, ванілін, вимішуємо тісто. За консистенцією схоже на густу згущенку.
- 6
Крок 6
Розподіляємо тісто по формочкам. У мене одна суцільна. Тільки не наповнюйте до країв. Відправляємо в розігріту до 180 °С духовку на 25 хвилин.
- 7
Крок 7
Готові кексики на молоці можна подавати з повидлом або медом.