Кекс
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Кажуть, що цей кекс справді родом із Варшави. Чим і зобов’язаний своєю назвою. У будь-якому разі випічка чудова: ніжна, ароматна, проста й смачна.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для приготування кексу.
- 2
Крок 2
У миску розбийте яйця. Насипте цукор і ванільний цукор.
- 3
Крок 3
Збийте яйця з цукром. Додайте м’яке вершкове масло й перемішайте.
- 4
Крок 4
Насипте крохмаль, перемішайте.
- 5
Крок 5
Додайте борошно і розпушувач.
- 6
Крок 6
Перемішайте всі інгредієнти тіста. За консистенцією воно буде, як густа сметана.
- 7
Крок 7
У мисочку відкладіть 4–5 столових ложок тіста й змішайте з какао.
- 8
Крок 8
Візьміть форму для кексів і викладіть коричневе тісто.
- 9
Крок 9
Після цього заповніть форму світлим тістом. Дерев’яною шпажкою кілька разів проведіть по дну форми, періодично піднімаючи паличку вгору.
- 10
Крок 10
Випікайте кекс у духовці при температурі 170–175 градусів, 45–50 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою: при проколюванні кексу вона має виходити сухою.
- 11
Крок 11
Кекс «Варшавський» готовий. Охолодіть його, дістаньте з форми, наріжте й подавайте до столу.