Кекс у кружці на кефірі в мікрохвильовці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Для цього рецепту підійдуть будь-які керамічні чашки, головне, щоб на них не було золотих візерунків, сколів чи тріщин. Також можна використовувати будь-які ємності з жароміцного скла. Для різних мікрохвильових печей час приготування може відрізнятися. Якщо готуєте такий кекс уперше, спочатку краще спечіть пробну порцію, щоб відрегулювати потрібний час. Слідкуйте за процесом: тісто спочатку закипить, а потім почне рости, потім злегка осаде й схопиться. Найголовніше — не перетримуйте випічку, інакше вона стане гумовою. Такий кекс у чашці виручить, коли дуже хочеться солодкого, а часу, бажання чи сил на приготування складної випічки немає. Дуже смачно й бюджетно! Буквально 5 хвилин — і повітряний десерт готовий.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Збийте яйце з цукром.
- 3
Крок 3
Додайте кефір і масло.
- 4
Крок 4
Перемішайте. Додайте борошно, розпушувач і корицю.
- 5
Крок 5
Перемішайте все ще раз до однорідного стану.
- 6
Крок 6
Кружки або одну велику змажте рослинною олією. Під час випікання тісто збільшиться приблизно вдвічі, тому наповнюйте кружки не більше ніж наполовину. Поставте кружки в мікрохвильовку й готуйте на максимальній потужності приблизно 2–3 хвилини.
- 7
Крок 7
Кекс у чашці на кефірі готовий. Прикрасьте його за бажанням і подавайте до столу.