Кекс у духовці (простий рецепт)

Опис

Смачна випічка для всієї родини. Рецепт вас здивує своєю простотою. У результаті ви отримаєте чудовий кекс, який гармонує як з чаєм, так і з кавою, та обов’язково сподобається дітям. Ви можете відходити від рецепту, додаючи до начинки горіхи, шоколад, сухофрукти, какао і навіть каву. Також можна додати ваніль або корицю для аромату, який буде поширюватися на кухні під час випікання кексу. Стриматися буде важко, але результат того вартий. Щоб перевірити готовність кексу, потрібно проткнути його шпажкою. Якщо вона залишиться сухою — кекс готовий. Подавати можна з чаєм або кавою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Перш за все збиваємо яйця з цукром (можна вручну, а можна міксером). Поступово додаємо туди сметану.

2. 2

   Крок 2

   Гасимо соду оцтом і додаємо її до яєчної суміші. Добре перемішуємо.

3. 3

   Крок 3

   Тим часом нарізаємо масло шматочками та розтоплюємо його на водяній бані. Додаємо розтоплене масло до тіста, після чого повільно просіюємо борошно. Важливо постійно перемішувати тісто, щоб утворилася однорідна маса. Додаємо борошно, доки не утвориться консистенція вершкового крему.

4. 4

   Крок 4

   Тепер дайте волю уяві та додайте родзинки, шоколад або курагу для смаку.

5. 5

   Крок 5

   Розігріваємо духовку до 200 градусів і випікаємо кекс 35 хвилин.