Кекс
Опис
Домашня випічка до чаю. Кекс "Снікерс" готується просто. Небагато часу займе процес його прикрашання саме тими інгредієнтами, які є в батончику. Під час замішування тіста вершкове масло, молоко, яйця і згущене молоко мають бути кімнатної температури. Ніжний, надзвичайно смачний і красивий кекс займе своє місце і на святковому столі, і в будні. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування кексу "Снікерс".
- 2
Крок 2
У миску розбийте яйця.
- 3
Крок 3
Насипте цукор.
- 4
Крок 4
Збийте міксером яйця з цукром у пишну піну.
- 5
Крок 5
В іншу миску викладіть м’яке вершкове масло і варене згущене молоко. 2–3 столові ложки залиште для прикрашання кексу. У мене банка згущеного молока вагою 380 грамів.
- 6
Крок 6
Збийте міксером варене згущене молоко з вершковим маслом до однорідної консистенції.
- 7
Крок 7
Влийте в цю суміш половину норми молока.
- 8
Крок 8
Обережно перемішайте.
- 9
Крок 9
Після цього з’єднайте суміш згущеного молока з маслом і молоко з яйцями та цукром.
- 10
Крок 10
Додайте ванільний цукор, сіль, розпушувач. Поступово всипте борошно й влийте другу половину норми молока.
- 11
Крок 11
Замісіть гладке, однорідне тісто за консистенцією, як на густі оладки.
- 12
Крок 12
Викладіть тісто у форму для кексів, змащену олією.
- 13
Крок 13
Випікайте кекс у духовці, розігрітій до 170-175 градусів, 45-50 хвилин. Готовність перевірте сухою паличкою.
- 14
Крок 14
Готовий кекс охолодіть і дістаньте з форми. До відкладеного згущеного молока додайте 2 столові ложки молока і перемішайте до консистенції крему. За допомогою кулінарного мішка нанесіть на кекс.
- 15
Крок 15
Арахіс підсмажте на сковороді, потім подрібніть до бажаного розміру. Посипте кекс арахісом.
- 16
Крок 16
Шоколад розтопіть і за допомогою кулінарного мішка нанесіть візерунки на кекс.
- 17
Крок 17
Кекс «Снікерс» готовий. Можна подавати до чаю.