Кекс з яблуками та апельсинами
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Спечіть смачний запашний кекс з яблуками й апельсинами на основі вершкового масла та яєць. Тісто готується швидко й без клопоту, а шматочки яблук і апельсиновий сік із цедрою нададуть випічці чудового аромату
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску вбийте курячі яйця та всипте цукор.
- 3
Крок 3
Добре збийте яєчну суміш за допомогою вінчика.
- 4
Крок 4
Влийте розтоплене охолоджене вершкове масло.
- 5
Крок 5
З апельсина вичавіть сік.
- 6
Крок 6
Влийте в тісто апельсиновий сік. Також натріть апельсинову цедру і всипте в тісто. Розмішайте.
- 7
Крок 7
Додайте в тісто нарізані кубиками яблука.
- 8
Крок 8
Всипте пшеничне борошно та розпушувач.
- 9
Крок 9
Добре перемішайте тісто, воно має бути без грудочок. За густотою — середнє, як густа сметана.
- 10
Крок 10
Викладіть тісто у форму для запікання. За потреби змастіть рослинною олією. Я не змащувала, у мене форма силіконова.
- 11
Крок 11
Випікайте кекс 35-40 хвилин у духовці при температурі 180 градусів до золотистого кольору.
- 12
Крок 12
Перекладіть кекс із форми на тарілку і трохи остудіть. Подавайте до столу з гарячим чаєм.