Кекс з вишнею в мікрохвильовці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Такий кекс можна приготувати й без какао. Але майте на увазі, що він буде блідого кольору, оскільки в мікрохвильовій печі немає жару й підрум’янитися він не зможе. Замість вишні можна взяти й інші ягоди — брусницю чи чорницю Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування кексу підготуйте необхідні інгредієнти. Ягоди можна взяти як свіжі, так і заморожені.
- 2
Крок 2
З’єднайте яйця з цукром і збийте до утворення піни.
- 3
Крок 3
До збитих яєць вмішайте молоко та рослинне масло.
- 4
Крок 4
Затім вмішайте в тісто борошно з содою та сіллю. Додайте какао.
- 5
Крок 5
Для випічки можна взяти форму з силікону або скла. Змастіть її рослинною олією й викладіть половину тіста. Додайте вишню.
- 6
Крок 6
Потім викладіть другу половину тіста й ще ягоди вишні. Заглибте їх у тісто.
- 7
Крок 7
Поставте кекс у мікрохвильовку й увімкніть на 10 хвилин. Після зазначеного часу перевірте кекс на готовність. Проткніть його дерев’яною шпажкою й витягніть. Вона має бути сухою. За потреби додавайте час ще по 1 хвилині. У мене пішло 12 хвилин.
- 8
Крок 8
Готовий кекс дістаньте з мікрохвильовки.
- 9
Крок 9
Переверніть на тарілку й охолодьте.
- 10
Крок 10
Готовий кекс можна посипати цукровою пудрою. Приємного частування!