Кекс з вишнею у хлібопічці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Нехай вас не займає час випікання кексу. Оскільки тісто містить велику кількість масла, яєць і цукру, йому необхідно добре пропектися, у хлібопічці цей час збільшується. Зате ніжна, сипка структура кексу сподобається багатьом. До речі, кокосову стружку ви можете замінити на крохмаль. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці з’єднайте яйця, воду та цукор. Збийте до розчинення цукру.
- 3
Крок 3
Додайте м’яке вершкове масло, борошно, розпушувач для тіста.
- 4
Крок 4
Збийте міксером до однорідного стану. Тісто має вийти густим, але таким, що ллється.
- 5
Крок 5
У вишні видаліть кісточки, злийте зайвий сік. Перемішайте з кокосовою стружкою.
- 6
Крок 6
Вишню додайте до тіста. Обережно перемішайте ложкою.
- 7
Крок 7
Відро від хлібопічки змажте невеликим шматочком вершкового масла. Перелийте тісто. Виставте режим «Кекс», час 1 година 10 хвилин. Після звукового сигналу знову виставте режим «Кекс», випікайте ще 1 годину.
- 8
Крок 8
Після завершення випічки залиште кекс у відерку на 15 хвилин, потім дістаньте й перекладіть на дошку або блюдо. Добре охолодіть.
- 9
Крок 9
Перед поданням за бажанням посипте цукровою пудрою.
- 10
Крок 10
Дістайте з духовки й подавайте теплим або остиглим.