Кекс із вишнею на вершковому сметані
Опис
Випічка готується просто і швидко. Щоб тісто вийшло ароматним, додайте щіпку ваніліну, а щоб воно було пухким, раджу використовувати домашній розпушувач тіста та збивати тісто міксером на високих обертах. Тоді результат обов’язково вас порадує. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі продукти для рецепту. Вершкове масло краще заздалегідь вийняти з холодильника, щоб до моменту приготування воно було м'яким. Вишні вимийте, видаліть хвостики та кісточки.
- 2
Крок 2
У посудину для збивання покладіть такі інгредієнти: яйце, сметану, м'яке вершкове масло та цукор. Збийте суміш міксером до однорідного стану.
- 3
Крок 3
Під час змішування додайте борошно, розпушувач тіста та ванілін. Тісто має вийти гладким, ароматним і без шматочків, середньої густоти.
- 4
Крок 4
У металеву форму вкладіть паперові формочки для кексів. Наповніть їх тістом приблизно на дві третини.
- 5
Крок 5
У кожен кекс покладіть по три вишеньки, трохи втисніть їх. Розігрійте духовку до 180 градусів. Поставте кекси в духовку.
- 6
Крок 6
Випікайте кекси з вишнею до готовності, це може зайняти від 15 до 25 хвилин (залежно від вашої духовки). Готові кекси охолодіть і перед подачею посипте цукровою пудрою.