Кекс з вишнею для діабетиків
Опис
Домашня випічка до чаю. Приготований кекс — це смачний і безпечний ласунок для людей, які страждають від підвищеного рівня цукру в крові. Цукор я замінила натуральним цукрозамінником, який можна вживати людям із діабетом, а кориця сприяє зниженню рівня цукру в крові Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для випікання кексу.
- 2
Крок 2
Курячі яйця розбийте в миску, змішайте з цукрозамінником.
- 3
Крок 3
Влийте кефір, перемішайте.
- 4
Крок 4
Додайте вівсяні пластівці та кукурудзяне борошно. Замість вівсяних пластівців можна використовувати вівсяне борошно.
- 5
Крок 5
Висипте розпушувач і за бажанням корицю. Перемішайте до однорідного тіста.
- 6
Крок 6
Додайте розморожену вишню без зайвого соку, рубані горіхи та знову перемішайте.
- 7
Крок 7
Застеліть форму пергаментом і вилийте тісто. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах 40 хвилин.
- 8
Крок 8
Готовність кексу перевірте дерев’яною шпажкою: вона має вийти з середини кексу абсолютно сухою. Дістаньте кекс із форми та охолодьте.
- 9
Крок 9
Наріжте кекс на шматочки і подавайте з ароматним трав’яним чаєм.