Кекс з сиропом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Кекс із сиропом готується легко, як і багато інших кексів. З тією лише різницею, що потрібно приготувати сироп і просочити ним кекс. Сироп може бути будь-яким на ваш смак: просто цукровим, ягідним, фруктовим. У мене він апельсиновий. На мою думку, це найкращий варіант. По-перше, апельсини в продажі цілий рік. По-друге, у тісто кладуть сік і цедру цього цитруса, що робить випічку неймовірно ароматною й смачною. Запевняю вас, що цей шоколадно-апельсиновий кекс підкорить ваших домашніх і гостей. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть інгредієнти для приготування кексу з сиропом.
- 2
Крок 2
У миску викладіть м’яке вершкове масло з цукром.
- 3
Крок 3
Ретельно перетріть масло із цукром.
- 4
Крок 4
По одному додавайте яйця, кожного разу збиваючи міксером.
- 5
Крок 5
Вийде пишна, гладка маса.
- 6
Крок 6
Додайте до неї розпушувач і борошно. Добре перемішайте.
- 7
Крок 7
Після цього влийте молоко.
- 8
Крок 8
І ще раз перемішайте тісто для кексу до однорідної консистенції.
- 9
Крок 9
Тісто розділіть на дві частини. В одну частину додайте какао.
- 10
Крок 10
Добре перемішайте тісто з какао.
- 11
Крок 11
У другу частину тіста додайте цедру та сік половини апельсина. Перемішайте.
- 12
Крок 12
Викладайте по черзі світле та коричневе тісто у форму для кексу.
- 13
Крок 13
Поки не викладете все тісто.
- 14
Крок 14
Випікайте кекс у духовці при температурі 175–180 градусів 40–45 хвилин. Час випікання залежить від вашої духовки.
- 15
Крок 15
Сік половини апельсина змішайте з цукром і доведіть до кипіння. Дайте цукру розчинитися в соку.
- 16
Крок 16
Дерев'яною шпажкою зробіть отвори в кексі та заповніть їх апельсиновим сиропом.
- 17
Крок 17
Кекс з сиропом готовий. Наріжте й подайте до столу.