Кекс із шоколадом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим як приготувати кекс із шоколадом, нагрійте яйця, сметану та вершкове масло до кімнатної температури. Покладіть яйця в блендер і взбивайте до утворення пінки. Тонким струменем додайте сметану до тіста, щоб не збивати піну.
- 2
Крок 2
2. Просійте борошно, змішайте з какао. Додавайте невеликими порціями до тіста. У результаті має вийти тісто, за густотою схоже на збиту згущенку. Додайте гашену соду або розпушувач за бажанням.
- 3
Крок 3
3. Розігрійте духовий шафу. Покладіть у форму для випікання пергамент і змастіть його шаром масла. Випікайте десерт протягом години. Температура в духовій шафі має бути близько 180 градусів. Готовність продукту перевіряйте за допомогою дерев'яної палички. Після протикання продукту вона має залишатися сухою. Вийміть десерт із духовки.
- 4
Крок 4
4. Виріжте фігурку з паперу для прикрашання кекса. Покладіть її зверху на десерт, коли той повністю охолоне. Посипте цукровою пудрою. Видаливши аркуш паперу, ви отримаєте малюнок зверху кекса.